XCIDER: Díky za zmínku o knize "Sůl, tuk, ocet, žár". Ve čtvrtek v noci jsem si ji hned objednal, včera dorazila, čtu a jsem víc než nadšen. Podobná kniha mi doposud chyběla. Spousta zajímavých nápadů k pokusům. Už se na ně těším. Také na vaření s nově nabytými vědomostmi. Po přečtení knihy se ještě vrhu na Netflix seriál stejného názvu.
Před touto knihou jsem měl za top "Kuchařku pro dceru", v které jsem se toho obecně o vaření také dost dozvěděl.
Prosím, znáte ještě nějaké podobné knihy? Ne s recepty, ale přímo proč a jak vše funguje.