• úvod
  • témata
  • události
  • tržiště
  • diskuze
  • nástěnka
  • přihlásit
    registrace
    ztracené heslo?
    KLAVaříme ryby a mořské plody... mňam
    ALEXIS
    ALEXIS --- ---
    RAGNAROK: stejk z tuniaka od http://www.chefparade-foodtruck.cz/ je mnamka :)
    neviem kde beru ryby, ale maju to fakt dobre a stavnate
    RAGNAROK
    RAGNAROK --- ---
    Zdravim. Tak me napadlo jake jsou nejchutnejsi ryby k sezrani u nas.

    Mel jsem sumce ten chutnal jak kapr, stika byla vysmazena az beda. Takze tyto ryby asi uz nikdy.
    Obcas si davam Pstruha ten je nekde vytecny, uplne super je candat. Z moskejch ryb samozrejme losos ten je vetsinou ok, makrela ok, prazma skvela. Tunak a tresku jsem mel zatim jen z konzervy franz josef ty se daj docela jist, ostatni konzervy jsou hrozny.

    Nejake doporuceni co a kde v praze nebo krne? Asi vic jak 400 kc za jidlo nedam.
    HAWKENS
    HAWKENS --- ---
    vim, ze to sem uplne nepatri, ale treba to tu nekoho zaujme...

    Snědené moře - E15.cz / Zen
    http://zen.e15.cz/pribehy/snedene-more-1072058
    ZRK
    ZRK --- ---
    KASUMI: Na Letenským náměstí v tom řeznictví, když tam měli zavádění mořských ryb a plodů. Dopadlo to tak, že jsem ryby prostě vyhodila a raději nejedla ani druh, který v sobě červy asi neměl, ale byl koupen na stejném místě...
    KASUMI
    KASUMI --- ---
    ZRK: Jak to dopadlo? To je fakt dost humus. Kde byla ta ryba koupena? At vim, ceho se vyvarovat.
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    MJUGEN: ještě jsem vyhrabal tel na objednávky ryb Makro: 226 779 520; tam by vám i měli přesně říci kolik hodin bude losos "starý".
    MJUGEN
    MJUGEN --- ---
    já tedy měl lososa v Makru vždy "čerstvého", problém může být, když tam jedete nakoupit v neděli, to už opravdu jsou poslední ležáky (dovezené v pátek v noci - takže 3 dny od kuchnutí) a jsou i hodně cenou dole a je to takové spíše na polívku/do těstovin a pod., syrového bych ho asi nejedl.

    Pokud vám zrovna nerupne v kouli, že "dnes chci lososa", tak do Makra zavolejte, zjistěte kdy a v kolik dovezou a objednejte si ho, bude "čerstvý" max do 48h od kuchnutí (obecně kolem 30hodin). Teď jsem dlouho ale nekupoval, tak nevím přesné dny dovozu, ale dříve to bylo myslím 3x týdně.
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    KURE: hm napsany to tam nemaj) jinak 239 kč/kg zobrazi se ti to pri objednavce..

    RUTHLESS: malo to uplne neni ale s makrem absolutne nelze srovnavat..taky sem tam obcas jel pro rybu kdyz sem mel zachvat ale tuhle chybu uz znova neudelam) mam totiz rad cerstvy maso)
    KURE
    KURE --- ---
    OMIKK: ok tak kolik stoji kilo toho lososa?
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    RANDOM_NIGHT: ja tam dlouho nebyl, to je fakt, ale stejne mi to prijde zvlastni... no, snad se to k dobremu obrati
    RANDOM_NIGHT
    RANDOM_NIGHT --- ---
    RUTHLESS: Za mě už Makro ne – mám čím dál tím větší dojem, že restaurace a hotely, co od nich berou, dostávají čerstvé zboží, ale na prodejnách jsou ležáky. Poslední pražma byla v podstatě nepoživatelná.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    OMIKK: hele, napsany tam je, ze zaplatis litr a pak doplacis podle vahy ryby. a ze ryba ma 4-5 kilo... Takze predpokladam, ze litr bude za 4 kila. a kdyz ti nahodou privezou rybu ktera ma 5.5 tak musis doplacet nejaky necely 400 (odhadem). to neni malo.

    makro je na ryby a maso obecne super, nikdy zadnej problem. Dovoz taky velmi rychlej. no nic. ja stejne radsi chodim na miladu, takze ani makro nepraktikuju.
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    hele je to tam docela dobre napsany..staci imho cist..
    a kdyby to stalo za prd jakoze ryba hnus tak to sem nedavam! v makru,tescu voschla jebka..tady dovoz 24h. cerstvy ryby..no nic)
    KURE
    KURE --- ---
    OMIKK: to je divnej servis.
    nenašel jsem kolik ta ryba stojí, jen že vypláznu 1000 předem.
    ryba bude zatavená v plastu, takže nevim jesli nesmrdí atp.
    je to losos ze sádky tedy stejnej produkt jako v makru/tescu.
    ergo jedine co dostanu je neuvěřitelně nešikovný způsob nákupu ryby.
    RUTHLESS
    RUTHLESS --- ---
    OMIKK: spis je to asi myleno tak, ze k metrove rybe se nehodi pojmenovani rybicka nez ze by nevedela co s ni :-)
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    RANDOM_NIGHT: das dvakrat veceri a zbytek do mrazaku ne?)
    RANDOM_NIGHT
    RANDOM_NIGHT --- ---
    OMIKK: No, vypadá to hezky, ale když jsem posedmé četla slovo rybička (a navíc když je řeč o téměř metrové rybě), dospěla jsem k závěru, že mi za to ta ryba nestojí.

    Ti gastrocz.com jsou otestovaní?
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    mimo jine dovazej i prazmu z recka..
    vyborny stavnaty maso..
    OMIKK
    OMIKK --- ---
    tenhle servis znate?
    dovoz chalzenejch klecovejch losou z norska
    Přátelé lososa
    http://www.pratele-lososa.cz/
    FESTER
    FESTER --- ---
    MUTHA: coz mi pripomelo co bude dnaska na obed :)

    Kliknutím sem můžete změnit nastavení reklam