Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Co mám pořád vařit když už musím, (nebo chci) ?
PEPITO
Nedalo mi to a založil jsem klub stejného jména jako na....Přispějte zejména recepty racionální surovinami i přípravu, neobvyklé, zejména originální. Abyste tu mohli hledat, když nebudete mít sami dostatečnou vlastní inspiraci

ADMINISTRÁTOŘI:
Hrabalka, Kasumi, Wojtyla
(všechna práva)
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
TESSS --- 18:16:07 29.5.2020
Diky vsem, neco spacham. Moc nepecu, nemam odbyt, ale občas me to popadne :)
??? --- 17:16:14 29.5.2020
TESSS: tak potom nedělej křehký/lístkový, tak je základní vtip v tom, že studený tuhý tuk nenasákne do mouky dřív než v horké troubě.

do kynutého lej olej zcela bez uzardění. bez vajec se to těsto kdyžtak obejde, jen to chce tak nějk přidat oleje.

Jo a jestli může být sýr, tak chačapuri a jeho sourozence

Chačapuri – gruzínská pochoutka – Bohyně kuchyně
https://www.bohynekuchyne.cz/chacapuri-gruzinska-pochoutka/

Khachapuri, Georgian Cheesy Bread Recipe - Хачапури с сыром
https://www.youtube.com/watch?v=KUsOaNUwiDo
ADELHAIDA --- 17:10:41 29.5.2020
TESSS: Onehdá jsem dělala manželovi slaný dort dost podobný tomuto: https://fresh.iprima.cz/recepty/chlebicek-se-susenymi-rajcaty
Nemůžu ten recept teď najít, bylo tam ale právě mléko místo podmáslí a daleko víc sušených rajčat a olivy, čerstvej rozmarýn. Prášku do pečiva jsem dávala jen malou lžičku a z bílků jsem dělala sníh. Bylo to moc dobrý, druhej den po rozležení ještě lepší.
TESSS --- 16:32:36 29.5.2020
MOODYCAT: spis potrebuju spotrebovat mliko

???: sadlo ne :) ale olej je ok, jen nemam kokosovej, tak bude muset stacit slunecnicovy. Kouknu na ten kynuty.

Dik
??? --- 16:07:17 29.5.2020
A nebo teda udělej foccaciu/pizzu.
??? --- 16:06:16 29.5.2020
TESSS: pokud vadí máslo, ale ne sádlo, udělej křehké těsto se sádlem (na quiche a spol), klidně můžeš se sádlem dělat i štrůdl. Pokud to musí být vegan, tak křehké těsto asi půjde s kokosovým tukem, ale olej ani na křehké, ani na lístkové fungovat nebude.

S olejem ti bude fungovat kynuté - tohle je fajn recept místo sádla olej a pokud to má být vegan, tak bych tam místo mletého masa dala houby a porek+ zbylé přísady
https://mlsnyhrnec.cz/vyborny-slany-kolac-z-litinoveho-pekace/


A potom lité těsto - takže nějaké slané muffiny tohle nevypadá marně

Slané chřestové muffiny - Muffinárium
https://www.muffinarium.cz/slane-chrestove-muffiny/
MOODYCAT --- 16:05:03 29.5.2020
TESSS: Je mozno jinej tuk? Spis nas nasmeruj proc maslo ne, to to znacne usnadni.
??? --- 15:48:00 29.5.2020
TESSS: Proc ne maslo? Ghee nejde?
TESSS --- 15:43:48 29.5.2020
Potrebuji nasměrovat na slany kolac. Bez pouziti masla. Nejake rady? A heru a spol nevedu. Dik
??? --- 15:33:33 29.5.2020
???: no pokud to nechceš kysat, tak se tam dává ocet a osladit to samozřejmě je taky správné. pokud to chceš zkvasit, tak chceš to nechat prokvašet hodne dlouho, paprikan to sluší a pak to chce dosladit pred použitím.