Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Primal a paleo - zkušenosti, recepty
ALONSY
Jak na paleo
http://jaknapaleo.cz

Mapa vajec
https://maps.google.com/maps/ms?msa=0&msid=210321640653234128767.0004d9601591e083d1325

Pro začátečníky k lepší orientaci - je to paleo, nebo to není paleo - food list
http://paleodietlifestyle.com/paleo-diet-food-list/

Paleo Lifestyle Rozcestník a scestník pro paleo jedlíky
http://www.paleolifestyle.cz/

80 Paleo Breakfast Ideas
http://paleo.com.au/2012/08/80-paleo-breakfast-ideas/ -

Ovoce - tabulky nutričních hodnot ovoce, obsah jednotlivých živin a vitamínů a minerálů
http://www.ovocedoskol.eu/node/24

Publikované výzkumy o paleo dietě
http://thepaleodiet.com/published-research-about-the-paleo-diet/

[ MASO-vegetariánům vstup přísně zakázán ]

[http://dearpaleo.com/wp-content/uploads/2012/01/paleo-flowchart.jpg]
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
NYX --- 18:05:50 29.9.2015
HOVNOVCUKRU: pribuzenstvo

nicmene existovala nejaka vajickova mapa, to bude asi tohle
https://www.google.com/maps/d/viewer?mid=zSIwaTZ7UosU.kBl0iDdIsKvA

a tam odkazuji na http://www.suroviny.info/ coby nahradu
HOVNOVCUKRU --- 12:00:46 29.9.2015
prosím, kde v praze berete domácí vejce? díky
SKORZENY --- 17:12:49 22.9.2015
SKORZENY: teda nebola to korelacia medzi PUFA a CVD ale aj tak! :D
SKORZENY --- 17:11:09 22.9.2015
inak korelacia medzi konzumaciou PUFA a CVDs mi vysla aj v tomto review v Lancete
http://www.thelancet.com/journals/langlo/article/PIIS2214-109X%2814%2970381-X/abstract
tam v principe definovali 10 "healthy" a 7 "unhealthy" kategorii potravin, a vo vysledku im vyslo, ze kto sa stravuje najhorsie

Paradox: konzumacia PUFAs bola zaradena ako 1 z 10 healthy items. Napriek tomu, celkovo "najnezdravsie" krajiny boli uplne top v konzumacii "zdravych" PUFA

Najnazdravsie krajiny:
1. Arménsko
2. Maďarsko
3. Belgicko
4. Česká republika
5. Kazachstan
6. Bielorusko
7. Argentína
8. Turkmenistan
9. Mongolsko
10. Slovensko

... tu umelecky vybodkovane na grafe:

[http://i.imgur.com/9NRn5Kw.jpg]

Fakt by sa na tie PUFY mal niekto pozriet, smrdi to :D
SKORZENY --- 17:01:48 22.9.2015
tiez som sa k tomu dostal, tie data su fakt super

akoze na moj vkus prilis anti-sacharidove a celkovo trochu kontrarianske, ale dost vela zaujimavych infosiek
SKORZENY --- 12:43:21 18.9.2015
Paleo People Were Making Flour 32,000 Years Ago : The Salt : NPR
http://www.npr.org/...s/thesalt/2015/09/14/440292003/paleo-people-were-making-flour-32-000-years-ago

"many of the starch grains were swollen and partly gelatinized, which is consistent with them being heated"

hm, vcera som mal na ranajky varenu ovsenu kasu a hodil som si do nej par gumenych medvedikov (respektive sour fruits) z Lidla. Before it was cool! :D
ELGEMA --- 16:27:12 15.9.2015
Dávám k dispozici další otestovaný recept (zdroj zde: http://thehealthyfoodie.com/paleo-pie-crust/). Těsto je k nepoznání od klasického křehkého, skvěle se s ním pracuje, jde válet i vykrajovat a nemá žádnou pachuť. Dalo by se výborně použít i na quiche, páje a jiné pečené věci s náplní. Já jsem ho nepředpékala, ale fungovalo by i na dodatečné plnění.
Je tam jen půl hrnku škrobu, což myslím není žádná sacharidová tragédie, navíc lze sníst vždy jen kousek.

Jablečný koláč (forma na koláč cca 26-28 cm)
1 hrnek mandlové mouky (rozemlela jsem na velejemno blanšírované mandle)
1 hrnek kokosové mouky
1/2 hrnku tapiokového škrobu
1/4 hrnku ledové vody
špetka soli
hrnek nastrouhaného ledového sádla
1 vejce
1 lžíce jablečného octa

Vše zpracovat jako křehké těsto. Vychladit. Vyválet. Do formy.
Na náplň jablka, skořice, ořechy, citronová kůra, apod, dle chuti (sladit javorovým sirupem nebo medem nebo ničím, já měla kyselá padaná jablka). Část jablek jsem nejdříve podusila na másle, aby byl koláč měkčí a šťavnatější, ale asi nemusí být.
Péct na cca 165, asi 40 minut (dle vlastní trouby a úvahy)

[//i.nyx.cz/files/00/00/14/32/1432683_bf1677ad4bac37b82282.jpg?name=jable%C4%8Dn%C3%BD+kol%C3%A1%C4%8D.JPG]
??? --- 16:11:39 4.9.2015
??? --- 19:51:28 2.9.2015
Budete chtít někdo Celých30 v angličtině? Nová, nečtená a do vydání českého překladu ji stejně neotevřu.

[http://ecx.images-amazon.com/images/I/61TuJ9OZgjL._SX441_BO1,204,203,200_.jpg]