Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Slow Food
FATALERR1
Hnutí Slow Food založil Carlo Petrini v Itálii jako protiklad fast foodu. Cílem hnutí je naučit vážit si kultury stolu, chránit a vychutnávat místní produkty, které by mohly být odsouzeny k zániku na úkor mezinárodní standardizace potravinářských výrobků a rychle se rozvíjející “kultury” Fast Food. Hnutí prosazuje místní produkty, domácí odrůdy plodin a upozorňuje na dávno zapomenuté recepty. Hnutí se poté globálně rozšířilo a v současnosti disponuje více než 100 000 členy ve 132 zemích.

[http://i.nyx.cz/files/00/00/07/42/742840_41371d2cc098d5cca267.jpg?name=slowfood.jpg]
http://cs.wikipedia.org/wiki/Slow_Food
http://en.wikipedia.org/wiki/Slow_Food
http://www.slowfood.com/
http://www.slow-food.cz/
http://www.slowfoodmoravia.cz/


Zajímá nás:
- Slow Food restaurace v ČR
- Farmáři podporující Slow Food v ČR
- Reference na Slow Food podniky, ve kterých jste byli

Na nástěnce bude vznikat seznam všeho, co o Slow Food zde zjistíme.
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
MAR_TINA --- 22:21:40 22.2.2013
KACHNIK: Jo, dají je sežrat psům.
WRIGLEY --- 13:46:31 4.9.2012
Uplne to sem nepatri, ale myslim si, ze by to nekdo mohl ocenit. Obzvlaste proto, ze je propagace velmi nenapadna...

8.9-9.9.2012 Zamek Troja - Foodparade
Foodparade
http://foodparade.cz/index.html
??? --- 17:45:17 23.4.2012
KRMELEC: krasny!
KRMELEC --- 9:38:55 12.4.2012
KACHNIK: děti nevím, ale o psy se starají fantasticky - vždy tam kupujem pejskovi nekořeněné oso buko s morkovou kostí a nikdy nezapomenou dát vodu psovi dřív než pití lidem :c)
Dětské porce jsem tuším na lístku viděla, ale děti nemám, tak nevím.
KACHNIK --- 17:15:37 11.4.2012
KRMELEC: Lákavé! Mají tam nějakou zábavu pro dětičky nebo je restaurace čistě dospělácká?
KRMELEC --- 12:42:05 10.4.2012
FATALERR1: Jasně, Soběsuky. V neděli jsem tam mlsala - to se nedá popsat!
Jsou členy hnutí Slow food Prague a mají na co býti pyšnými, mňam!

Angusfarm Soběsuky
http://www.angusfarm.cz/restaurace/sobesuky/

[http://www.angusfarm.cz/templates/images/angus-farm-logo.png]
DRY_ROT --- 22:38:03 25.3.2012
FATALERR1: se zastav nekdy u nas v Trinci.. zatim nas to s vetrnymi mlyny neprestalo bavit.. .] http://www.relaxtrinec.cz/
NIKKITA --- 15:52:23 6.3.2012
Jestli mohu přihodit svou trošku do mlýna, tak na Újezdě (přímo na zastávce Hellichova, směr Malostranské náměstí) je skvělá Polívkárna, kde mají polívky do kelímku za 26 Kč a spoustu dalších věcí - vegetariánské lasagne, pangase, br. kaši, těstovinový saláty s tuňákem a zeleninou, kus kus, zeleninové bramboráčky, bagety plněné kozím sýrem... i kafe a tvarohové dorty - a to vše za přijatelné ceny a lze si nakombinovat co je libo. Polévky jsou velmi chutné, ohromila mě výborná krémová patizonová, jinak mívají třeba i bramboračku, ale povětšinou jsou to polévky zeleninové, krémové. Je to sice "na stojáka" naše škola (vč. mě) si tam kupuje o volný hodině obědy, ale připadá mi to jako skvělá alternativa toho jít si sednout do nechutnýho mekáče nebo naopak vysedávat za draho v hospodách.
FATALERR1 --- 1:28:20 2.3.2012
DAVE_PAGE: myslím, že slow food se dá dělat i komerčně. Já v tom vidím hlavně využití místních zdroju bez potravinářského zpracování, eček, zjemnovacích solí atd.. Malá restoška není od věci, podpoříš místní zemědělce, farmáře, rýbáře a hlavně zákazníkům v restauraci uděláš dobrý zážitek. Jen je to asik víc starostí než skočit do makra pro suroviny a naplnit mražáky:)