Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
SUSHI 壽司 // vyrábíme doma / kam pro suroviny / oblíbené sushi bary / ...
MAGI
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
VENIKA --- 20:49:14 20.2.2018
MICKEY_MOUSE: Kreveta, mango, vajecna omeleta?
(a treba pro me doma do sushi nema tunak vyznam, musi se koupit v extra kvalite, aby byl aspon trochu dobrej. Ale to je asi muj problem s tunakama v Cechach obecne :).
MICKEY_MOUSE --- 20:06:54 20.2.2018
Zdravím, mám dotaz, na první pohled triviální až divný, ale připravuji takovou sushi akci, kde chceme zkusit "klasické sushi" rolované do řasy nori, pouze měnit náplně. A jde mi o to dát dokupy co nejvíc vhodných. Klasika je okurka, avokádo, ředkev, losos, tuňák, krabí tyčinky, mrkev. A dál? Poradíte? Díky.
??? --- 12:41:43 14.2.2018
díky :)
PEDRO --- 9:15:46 13.2.2018
??? --- 8:52:27 13.2.2018
Můžete mi někdo poradit, odkud si nechat domů poslat dobré sushi (víc druhů v setu, pro dva), případně kam si pro něj dojet (Praha Nusle)? Dívala jsem se na damejidlo.cz, ale tam je toho strašně moc a snad v každé restauraci byl aspoň jeden příspěvek, že někomu bylo zle nebo problil noc (tenhle luxus si nemůžeme dovolit, jdem pak do divadla). Díky!
MENTOSHEK --- 11:27:51 5.1.2017
???: Tak já použila variantu s nasolením a dobrý, ale ostřejší jistě je. Myslím že jde i o to jak "mladý" je ten zázvor, což ale nepoznám podle vzhledu. Poslední skleničku právě konzumuji, takže i vydrží, teď už v podstatě 2 měsíce.
??? --- 17:48:11 1.1.2017
MENTOSHEK: Zkoušel jsem třetí variantu: c) nakrájet, blanšírovat (minutku) a naložit do rýžového octa s cukrem; jako varianta b, ale bez nasolování.

Výsledek je ostřejší a zázvorovější, než ten kupovaný.
ZNICEHONIX --- 0:24:53 2.12.2016
Ahoj, nejlepší kniha o Sushi kolem 500,-, mohli byste doporučit?
MENTOSHEK --- 15:24:16 20.10.2016
Dělal tady někdo už nakládaný zázvor doma? Našla jsem návody, a) nasolit oloupaný, naložit na 7 dnů do rýžového octa a pak teprve krájet, b) nakrájet, nasolit, vypláchnout, blanšírovat (minutku) a naložit do rýžového octa s cukrem
Má tady prosím někdo zkušenost praktickou? Děkuji