Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Kuchařky, knížky o vaření a o jídle
TIGRE


[http://i51.tinypic.com/2yynp6g.jpg]


O kuchařkách, kuchařských biblích, knihách o jídle, vaření, kuchařských technikách či postupech.

Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
OLIII --- 10:06:00 26.3.2015
‚Na obložený chlebíček bychom měli mít ochrannou známku’ | Dobrá chuť | Lidovky.cz
http://www.lidovky.cz/...i-mit-ochrannou-znamku-pg0-/dobra-chut.aspx?c=A150325_144301_dobra-chut_ape
MUTHA --- 8:55:22 26.3.2015
Tohle vypada zajimave, zase nejaky to vareni po vedecku

The Food Lab: Better Home Cooking Through Science: J. Kenji López-Alt: 9780393081084: Amazon.com: Books
http://www.amazon.com/Food-Lab-Cooking-Through-Science/dp/0393081087/?tag=serieats-20
??? --- 22:06:48 22.3.2015
ZUBANA: no a jestli v tom chceš ještě větší bordel, tak v dílčích studiích se začíná ukazovat, že paleo přístup sice nemá nic společného tím jak se jedlo v pravěku, ale že na autoimunitní poruchy funguje.

Současný stav poznání je shrnutý zde http://www.amazon.com/The-Paleo-Approach-Reverse-Autoimmune/dp/1936608391 autorka je doktorka, která před odchodem na mateřskou pracovala v biomedicíně a opravdu generalizuje jen trošičku, drtivou většinu toho co tvrdí má podloženou- respektive její autoimunitní paleo je o fous přísnější, než to nejčastější paleo.

Má blog zde http://www.thepaleomom.com/ a kuchařku k té knize http://www.amazon.com/...ie=UTF8&camp=1789&creativeASIN=162860008X&linkCode=xm2&tag=wwwthepaleomo-20
ZUBANA --- 22:00:29 22.3.2015
???: dekuju jsi moc hodna! je to narocny se preorientovat a zacit varit zcela jinak...
??? --- 18:56:54 22.3.2015
BRUKEV: dieta pro problémy s trávicím traktem. Snadno stravitelné věci, omezení vlákniny, ovšem dostatek, spíš přebytek mikroživin, protože bývá problém s jejich absorbcí, spoustu probiotik.

Nejde o trend, jde normálně o lékařskou dietu.

ZUBANA:

Dieta při onemocnění střev – WikiSkripta
http://www.wikiskripta.eu/index.php/Dieta_p%C5%99i_onemocn%C4%9Bn%C3%AD_st%C5%99ev
http://www.dietologie.cz/...im-zbytku-hrube-vlakniny/dieta-s-omezenim-zbytku-vlakniny-dieta-c-5.html

Co se týče knihy, tak imho zde http://knihy.abz.cz/prodej/dieta-pri-ulcerozni-kolitide-a-crohnove-nemoci
FKA82 --- 20:12:03 20.3.2015
DRIZZT: Koukala jsem na ní v obchodě a byla jsem překvapená, kolik je tam vzhledem k názvu, masových receptů :)
ZUBANA --- 20:05:59 18.3.2015
BRUKEV: dieta pri cronove chorobe nebo ulcerozni kolitide
DRIZZT --- 13:41:22 18.3.2015
Nemáte někdo zkušenost s kuchřkou od Ihnačíka "Zelenina moja láska"? Nemůžu se rozhodnout, jestli jí nutně potřebuju, nebo ne :-)
BRUKEV --- 8:18:45 18.3.2015
ZUBANA: bezezbytková dieta??? WtF???