Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Ústav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen
ZUZKAOU

František Brückner
Jídelna

Macaté válce ruk, vlasová síťka
Obrovský šufan a hradba prs

Lepkavé tácy, vrzavé lino
Zoubkaté durytky, učitelský stůl
Sladké úterky a hliník vidličky

Dvě vlny obědů, stravenka na rtu
Nahnědlá omáčka a dozor u dveří
Muškáty na okně, várnice čaje

A zbytky v kýblu
Rytmicky chlístají
Na rámu řídítek

Školní jídelny, podivné tetičky a nebo špatné hospody spáchaly a páchají zločiny na spoustě skvělých jídel.
Pojďme zdokumentovat oběti a zkusit najít takovou úpravu, aby to bylo nejen poživatelné, ale i dobré.


[http://img.blesk.cz/img/5/article/405122_abc-jidlo.jpg]


Kandidáti na průzkum:

šišky s mákem
rýžový nákyp
nudle s mákem
vařené hovězí
zapečené těstoviny/šunkofleky
haše
sýrová omáčka s těstovinami
krupicová kaše
mléková polévka.
francouzské brambory
rajská s tvrdým masem
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
EDERA --- 13:46:36 14.10.2015
???: To je vtipný.:-)
TAPINA --- 22:44:20 11.10.2015
ANNNA: To by mi divné nepřišlo, moje dítě takhle žije. Dneska "obědval" chleba, který dostal k obědu jako přílohu. Zbytku se nedotknul. Význam jídelníčku se musí děsně přeceňovat, když vidím, z čeho některé děti úspěšně žijou :o)
ANNNA --- 22:20:08 11.10.2015
TAPINA: Což by se mi teda taky nezdálo, pravidelně dostávat nedostačující oběd a docpávat se rohlíkem. No, ideální to asi nikdy nebude :-)
TAPINA --- 19:04:14 11.10.2015
ANNNA: Oni to tam řešili tak, že svačiny měli z vlastních zdrojů, pečivo, ovoce a tak, a hladovec si mohl přidat prostě něco jiného, čeho byla pořád zásoba.
ANNNA --- 13:09:26 11.10.2015
TAPINA: Mno... moje tříleté dítě jí bez nadsázky jako (nepříliš hladový) dospělý. Resp. běžně spořádá stejné porce, jako babička, tj. šedesátiletá ženská, takže předpokládám, že u dovozu z restaurace třeba polovinu porce. Chápu, že by se to ve školce nějak průměrovalo s nejedlíky, ale osobně bych neměla dobrý pocit z toho, že aby se mé dítě najedlo, na ostatní vychází nějak divně míň. Je mi jasný, že v kotli s polívkou je to to samý, ale subjektivně prostě vnímám rozdíl mezi "většinou rozdělíme na čtyři díly, ale téhle pažravce musíme dát půlku porce" a nandat jednomu dítěti dvě naběračky a ostatním po jedné.
TAPINA --- 17:36:26 6.10.2015
EDERA: Ono zrovna v těch mateřských školách se dá ještě kouzlit s velikostí porcí. V Jirkově soukromé školce měli kolikrát i ten blanšírovanej chřest, za cenu 35 Kč za oběd. Vozili jim tam FreshBox krabičky v dospělých porcích, kde sice jedna stojí 120, ale plus mínus tříleté děti se z toho nají čtyři. Tam jsem mu obědy nepokrytě záviděla.
EDERA --- 16:12:49 6.10.2015
DEVIL: Šmarjá, jsem realista a nečekám, že to bude čerstvej blanšírovanej chřest, ale fakt si jsem dost jistá, že to nebude rozmíchanej prášek. Měla jsem odtamtud jiný polívky (kukuřično-pórkovou, brokolicovou, čočkovou...), takže mám představu, jak a z čeho vařej. Na upečeným vepřovým protknutým slaninou a pečeným ve velkým množství pro pět set dětí nevidím nic špatnýho, i když to nebude stejný jako proslulá živáňská z Koliby.
Žádnou velkou diskotéku za ty prachy a v těhle obřích objemech přece nikdo nečeká. Nejde o nic víc a o nic míň, než že někde na to kašlou a někde i za malou částku dokážou udělat dobrý jídlo a nepoužít přitom žádnou umělou vycpávku. Že to rodiče víc hlídaj a víc se snažej ovlivnit, co jejich děti ve školní jídelně jedí, mi přijde v pořádku. A jestli je k tomu přivedl Polreich, tak sláva mu, on je pašák a měl by za to dostat od prezidenta metál.

V práci taky chodím do závodky. Občas tam bereme i zahraniční kolegy, když máme nějaké jednání. Zatím všichni nám záviděli. Ale je pravda, že si je tam troufneme brát až několik posledních let, co se kuchaři taky vrátili k normálnímu vaření a opustili např. práškovou bramborovou kaši a instantní polívky. Jo, předtím jsme to taky žrali, protože kromě nošení vlastního jídla nám jaksi nic moc jinýho nezbývalo. Ale rozdíl teda dokázal i v letopočtu před P. poznat každej, kdo byl z domova zvyklej na kaši z brambor a vývar bez masoxu.
DEVIL --- 15:18:11 6.10.2015
prudi a frustruje te, kdyz si vzpomenes na doby, kdys nevedela ze tam sypou prasek ci michaj hroudy bujonu aby byla dobra polivka? :) myslis si, ze je to takovy zlo? chodis jim tam snad koukat pod ruku? myslis ze chrest blansirujou, aby byl hezky zelenej a pak rozmixujou a prosejou a pridaj smetanu?
chrestova sezona zkoncila nekdy o prazdninach, myslis ze kdyz to stoji 29 tebe, tak treba dalsi tricku prispiva nekdo jinej a za to koupej cerstvej chrest a...
ja si myslim ze tohle akorat ve vetsim sacku :) http://www.knorr.cz/image.php?id=122&height=345
zivanska....ano, levny veprovy, co s nakou zeleninou upeces zakopany v hrnci v uhlicich vod vohne. kuchynskej = prepis peceny veprovy se zeleninou...
ja bych si samozrejme dal, protoze mi to je jedno. ani bych jako rodic patrne nehnul brvnou, kdyz by to stalo tricku. ja nevim co jako proti tomu vsemu mate. teply jidlo v ceskejch zavodnich kuchynich je proti stravovani v jinejch castech sveta naprostej luxus!

tak...a to se tady muzete vsichni hromadne posrat, z toho, ze sem dovolil usklibnout se nad lamentovanim CERNAAMODRA:
EDERA: nechci se te nijak dotknout, ale proste si priznej, ze si to zrala taky. do ty doby, nez existoval nakej pohlreich a vanek a vsechny ty medialni mrdky kolem toho, tak bys poznala s odpustenim hovno.
s jistotou te mohu ubezpecit, ze tam, kde je jidlo za tricku (plus asi nakej prispevek) to nemuze bejt zadna velka diskoteka varit pro 500 fakanu 2-3 jidla denne..
pokud mi chces tvrdit ze jo, tak uz se ted usmivam pod vous ;)
(staci napsat ze jo)
TAPINA --- 13:45:48 6.10.2015
Tak jsem se taky podívala na jídelníček školky (mně je nějak srdečně jedno, čím je tam krmí, stejně přijde domů a dofutruje se půl kilem ovoce). Ovoce mají k minimálně jedné svačině denně. Dost se tam jede v pomazánkách, do kterých se dá taky vpašovat zelenina a leccos. Pečivo je časté, ale viz [ MAR_TINA @ Ústav pro dokumentaci a nápravu zločinů školních jídelen ], neshledávám na tom u předškoláka nic špatného. Já po něm kynu, tříleté dítě, které se deset hodin denně na minutu nezastaví, nekyne. Pít můžou neomezeně.