Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Kavárny
MARCELLE
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
HUSOKACHNA --- 13:45:01 23.9.2013
máte někdo zkušenost s rozjezdem kavárny? např. za jak dlouho jste si vydělali na provoz (s a bez nájmu)? co vám pomohlo/nepomohlo?

jinak tady je výbornej článek od typka, co měl kavarnu v NY:
My coffeehouse nightmare.
http://www.slate.com/articles/life/a_fine_whine/2005/12/bitter_brew.html
" There is a golden rule, long cherished by restaurateurs, for determining whether a business is viable. Rent should take up no more than 25 percent of your revenue, another 25 percent should go toward payroll, and 35 percent should go toward the product. The remaining 15 percent is what you take home. "
AHASVER --- 14:14:00 31.8.2013
BLACK_ONYX: jo, to mi nedošlo, mimo kontext diskuse - na domácí užití, jedno/dvě kafe denně (max 40 g kafe), potřebuju nastavovat hrubost mletí, převážně používám aeropress...
díky
BLACK_ONYX --- 12:54:17 31.8.2013
AHASVER: a na co ho chces?
AHASVER --- 12:40:04 31.8.2013
ahoj, nemáte někdo tip na elektrickej mlýnek na kafe? starej se rozbil, je po záruce a už je nevyrábí...
děkuju
SNORRY --- 18:37:02 27.8.2013
TEREZZZKA: Toho podle všeho převezme jeden ze současných baristů Pepa..
TEREZZZKA --- 15:24:01 27.8.2013
MOMENT: a jak je to teď s Prášilem?
SNORRY --- 15:09:10 23.8.2013
MOMENT: A Square Mile (+když bude mít někdo chuť, bude v záloze i pár vzorků Cofeesource)
MOMENT --- 22:29:27 22.8.2013
Ondřej Kobza otevírá novou kavárnu CAFÉ NEUSTADT v novoměstské radnici.
Zítra večer v rámci první akce budeme já, PRDELMRDEL a SNORRY připravovat filtry z fazolí z BARNu, FIVE ELEPHANTu a BONANZY.
https://www.facebook.com/events/722082834484930/?ref=notif¬if_t=plan_user_joined
SHADOWPILGRIM --- 14:23:36 1.8.2013
BINARY_PARANOIC: Na Pul Cesty - park pankrac :)
JAKOUBEK --- 10:29:50 25.7.2013
[https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.net/hphotos-ak-prn2/969028_634523099891326_782015243_n.jpg]

V pauzičce nám přibyl unikátní překapávací kousek s nerez filtrem made in USA. Vhodné pro skupinové nájezdy (zejména zahraničních turistů) :)