Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Whisk(e)y & další kvalitní druhy alkoholu, jakož i vše o míchání, nejlepších ingrediencích, skle atd.
STEPNI_VLK
Máme rádi kvalitní chlast a nestydíme se za to!
WHISKEY
Prvopočátek slova whiskey pochází z gaelských slov Uisce Beatha [ˈɪʃcə ˈbʲahə] (ještě dříve Uisgebaugh), což znamená živá voda, jak destilovaný alkohol ve středověku pojmenovali irští mniši jednoduchým překladem z latinského aqua vitae (v oněch časech byla totiž whisky užívána především pro alchymistické a léčebné účely). Postupně byl výraz díky nesprávné výslovnosti slova Uisce poangličtěn až na dnešní Whisk(e)y.
Kdy byla destilována první whiskey, těžko říct; pravděpodobně v 15. století. Nejpopulárnější teorie říká, že v tom mají prsty irští mnichové, kteří kromě evangelia šířili rovněž tajemství destilace. Destilace samotná byla ovšem objevena perským vědcem jménem Rhazes.
Nastěnka ukrývá mimo jiné různé praktické odkazy, rady sebrané během života diskuse či tipy na whisky kolem 1.000 Kč (oblíbený to dotaz).
ZLATÉ PRAVIDLO: Aby ukázala, co v ní opravdu je, nechte whisky ve skleničce před nosing & tasting odpočívat minutu za každý rok jejího zrání. Takže kupř. patnáctiletou minimálně 15 minut.
Nikdy, ale opravdu nikdy dlouhodobě (měsíce či roky) neskladujte whisky v kartonových krabicích nebo poblíž nich. Hrozí totiž riziko kontaminace obsahu - whisky bude mít více či méně kartonovou vůni i chuť, která přebíjí vše ostatní - skrze nedokonale těsnící korkovou zátku, která je na rozdíl od té vinné z měkčího korku, který umožňuje opakované uzavírání láhve.
Pár termínů a zkratek, jejichž význam je dobré znát:
ABV - Alcohol By Volume (percentage)
Aldehydes - Grassy, leathery aromas
Barrel - 200 litre Bourbon cask
Butt - 500 litre Sherry cask
C/S - Cask Strength
Esters - Fruity, flowery aromas
Hogshead - 225 to 275 litre cask
IB - Independent bottling
NAS - No Age Statement
OB - Official / owner bottling
Octave - 63 litre sherry cask
Overproof - ABV higher than 46%
Phenols - Peaty, smoky aromas
Proof - Old system to measure ABV
Puncheon - 450 litre Sherry cask
Slainte - Cheers!
SMSW - Single Malt Scotch Whisky
Vatted Malt Whisky - Different malt whiskies from more than one distillery
Vatting - Blend of different whiskies
Vintage - Year of distillation
WIP - Work In Progress (unbottled)
YO - Years Old
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
CHAIWALLA --- 13:03:18 30.6.2015
DEMONOFANARCHY: Nene, je to tou značkou ale hlavně tím, že je to VS :)
XLACHTAN --- 0:47:33 30.6.2015
LEFTY: Přímo na jejich webu je zařazená mezi 10 a QC, takže si myslím, že +- na stejno.
LEFTY --- 17:15:56 29.6.2015
Hele, Laphroaig Select je "nižší kvalita" než klasická 10yo?
??? --- 16:57:14 25.6.2015
LEFTY: jojo:) a neboj, drzim!:)

jo a je to CS;) (ale to je asi videt z procent)
LEFTY --- 12:24:48 25.6.2015
???: té se drž.
Jsi Honza? :-)
??? --- 21:08:50 24.6.2015
rano jsem od pritelkyne dostal tohle..

[https://scontent-cdg2-1.xx.fbcdn.net/hphotos-xpt1/v/t1.0-9/11351339_940079776012471_1017267213531987726_n.jpg?oh=88171c901bbf6040fa19333e59928d5c&oe=55EEDD87]

a musim rict, ze to zeru.. kdo ma rad Islay, tak tohle je luxus:)
LAAZI --- 17:12:12 9.6.2015
BTW na laphroaig shopu maj uz par dni CS batch 07
http://www.laphroaig.com/shop/product.aspx?ShopItemID=98
??? --- 11:59:50 3.6.2015
OMNIHASH: Pokud víš, že to stopro neoceníš (ale mohl bys! mohl bys bejt až překvapenej, většina lidí, co whisku nepije, je překvapená, jak velkej rozdíl je mezi tím, co nepijou, a dobrou whisky.), tak to dej dál, protože to by mohlo bejt dobrý.
OMNIHASH --- 9:01:27 3.6.2015
Dostal jsem se k týhle krásce, whisky moc nepiju, tak se ptám, má to cenu otvírat jako totální elév, nebo to mám poslat dál do světa někomu, kdo to ocení?

https://www.masterofmalt.com/...dich/glenfiddich-special-old-reserve-nineteen-eighties-whisky/?srh=1
CHAIWALLA --- 16:18:48 7.4.2015
KAKIHARA: Kdybys měl náhodou cestu někam mimo EU, tak na letišti v Prague Duty Free na Gate A mají v doprodeji poslední tři kusy v litrovém objemu po 960,- ;)