Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
Čokoláda - Läderach, Toblerone, Lindt, Nestlé a spol.
GOBERS
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
??? --- 12:22:04 26.3.2014
ELDERIK: Kromě daklarovatelných obsahových vlastností se ještě šetří na kvalitě kakaa (kvalita bobů, jemnost mletí a např. jestli náhodou nejsou pančované drcenýma slupkama) a délce konšování (= míchání při určité teplotě). Čokoláda konšovaná dvě hodiny nebude tak jemná jako čokoláda poctivě míchaná čtyři dny.
KEEP_SMILE --- 18:41:28 25.3.2014
AMBERAN: u horke tam maji obsah kakaove susiny min. 50%
??? --- 18:36:17 25.3.2014
ELDERIK: Navíc to, že nejvíce ze všech surovin je tam cukru, bych také zrovna neřadil mezi kýžené vlastnosti čokoládového produktu..
??? --- 18:19:08 25.3.2014
ELDERIK: malo kakaa, spravne by sa toto malo volat Cokoladova pochutka, Cokolada to smie byt az od 35% kakaovej hmoty v susine
AMBERAN --- 18:17:53 25.3.2014
ELDERIK: Viz mnozstvi kakaove susiny. Norma na mnozstvi kakaove susiny, aby si to vubec mohlo rikat cokolada, je tusim 35%.
ELDERIK --- 15:44:05 25.3.2014
Mám pro vás znalce otázku. V Albertu začali prodávat čokoládu BASIC (jejich privátní značka) za 9.90 Kč. Složením neni na první letmý pohled zas tak špatná ( cukr, kakaová hmota, mléko plnotučné sušené, kakaové máslo, laktóza, E322 - lecitiny, vanilkový extrakt. kakaová sušina min 28%). Nevíte kde je háček? Na čem šetřeji?
??? --- 10:03:26 20.3.2014
Precise reason for health benefits of dark chocolate: Thank hungry gut microbes -- ScienceDaily
http://www.sciencedaily.com/releases/2014/03/140318154725.htm
??? --- 0:49:09 20.3.2014
TRPASLICE --- 21:29:00 10.2.2014
Dneska jsem si na klidnění nervů koupila jednu tyčinku od Gallera s příchutí černé kávy (café noir) a takhle nějak by chutnala ideální Kofila :D Ne, vážně, je dobrá, jak se tu říkalo, Belgie umí.
??? --- 16:46:20 14.1.2014
Byl jsem se podívat v tom novém obchodě Julia Meinla, a musím říct, že takový výběr čokolády a pralinek jsem v kamenném obchodě ještě neviděl. Just saying ;-)