Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
KAFE - Jak na něj, názory, rady a porady triky - závislost?
SAP





*





odkazy






- jak na kávu

- cuketka

- home - barista




*


Kafe roku není:

*

JACOBS
*





Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
TEREZZZKA --- 11:19:29 22.3.2012
Mrkni no... nejde o kvalitu kávy... tak jestli je vám jedno co pijete, ale hlavně abychom si připadali dobře, že "něco" děláme pro třetí svět... no nic, Ve zkratce k tomu, aby mohla být surovina (káva, čokoláda, banány) prodávána jako fair trade, musí být dodavatel členem určitého družstva, nesmí zaměstnávat žádné dělníky krom své rodiny a tak dále. Co je ale průšvih, že farmáři nejsou nijak tlačeni k pěstování kvalitní suroviny, cena za vykoupený objem je paušální, ať máš super skvělou sklizeň kávy nebo posbíráš jak Ti to přijde pod ruku (tzn u kávy, která dozrává několikrát do roka, najdeš v koši červené dozrálé, i žluté polodozrálé a zelené zcela nedozrálé třešně) Oproti tomu direct trade garantuje vyšší cenu než je výkupní u fair trade a zároveň platí za kvalitu, tedy pouze výběrová káva bez defektů. Za farmáři si zástupci pražíren jezdí sami, známe se osobně s farmáři, kteří pro nás kávu pěstují a víme přesně, komu platíme, tzn to pak ví i naši klienti.
Pardon za dlouhý příspěvek, ale jak přijde na fair trade, tak se strašně rozohním :)
YAMA --- 11:09:39 22.3.2012
TEREZZZKA, TEREZZZKA: Nemusí to být nutně koncept Fair Trade, a nejde právě ani tak o kvalitu kávy, jako spíš o to, kdo a jak s ní obchoduje, za jakých podmínek atd. O Direct trade jsem ani nevěděla, podívám se hned na to, díky ;)
TEREZZZKA --- 11:06:43 22.3.2012
YAMA: doubleshot provozuji direct trade, mnohem spravedlivější způsob obchodování s kávou a má program pro kanceláře s kávou a technivormem za dobrou cenu.
TEREZZZKA --- 11:05:35 22.3.2012
YAMA: že sem tak smělá, proč trváš na pochybným konceptu fair trade, která TI nikterak nezaručí kvalitní kávu?
YAMA --- 10:47:41 22.3.2012
MAJA: Bohužel, prý nejsou příznivcem FLO.
MAJA --- 9:27:38 22.3.2012
YAMA: zkusil bych poptat Longberry
YAMA --- 9:10:16 22.3.2012
Snad ne moc OT: Sháním firmu, která by byla schopná k nám do společnosti dodávat fairtrade kávu (cca 5 kg měsíčně) a zároveň k ní zajistit pronájem stroje. Nevíte o nějaké?
BLACK_ONYX --- 6:14:57 22.3.2012
MARINNE: mají otevřeno od pondělí, tak se trochu rozkoukavaji.
MARINNE --- 0:29:00 22.3.2012
BLACK_ONYX: ooo ani neviem, ďíky za tip
BLACK_ONYX --- 21:27:32 21.3.2012
MARINNE: Lublanska, za Paulem