Tento web používá soubory cookie. Dalším používáním webu s tímto souhlasíte.
jméno
heslo
přihlásit
zaregistrujte se
zapomněli jste heslo?
NÁDRAŽNÍ GASTRONOMIE - restaurace, pajzly, hospody, bistra, okénka, stánky
LALINA
NÁDRAŽNÍ restaurace, hospody, pajzly, kavárny, bistra, okénka, stánky atd.
"Nádražní restaurace jsou stejně staré jako dráhy. V současné době samozřejmě ta tradice pokračuje, i když jejich úroveň je velmi rozdílná.
Nejvyšší úroveň si držely v dobách svého vzniku, to znamená většinou v 19. století. Dobrou úroveň měly i během první republiky.
Určitý úpadek můžeme sledovat až po 2. světové válce - ani ne snad v 50. nebo 60. letech, ale až od 70. let.
V 80. létech žily nádražní restaurace z podstaty a po roce 1989 můžeme sledovat další úpadek.
Souvisí to s celospolečenským postavením nádražních restaurací a vůbec železnice jako takové a přistupují k tomu další vlivy jako je úbytek cestujících a také nové hygienické normy, které velmi omezují vaření v nádražních restauracích.
Bohužel zlaté časy nádražek už pominuly. Můžeme ale hledat stopy jejich slávy a pádů, můžeme vstoupit do světa, kde platí jiné fyzikální zákony a něco z toho přinést sem a podělit se s ostatními :-)"
Specielně si budeme všímat vývoje tohoto fenoménu na území České republiky a porovnávat ji s minulostí, s plány do budoucnosti a také se zahraničím. Nevyhneme se asi prolínání hlavního tématu - nádražní gastronomie - s tématy nádražní architektury, kultury a tak dále, takže to sem patří taky, ale hlavní téma je jasné.

Zvláště oceníme:
*VLASTNÍ ZKUŠENOSTI- doporučení, varování, tipy, zážitky, vzpomínky ...
REPORTY Z NÁDRAŽEK- uveďte je vždy slovem "report" aby si lidi mohli tyto reportáže vyfiltrovat.
Používejte prosím bodování 0-10 od nejhoršího po nejlepší formou např. 7/10.


*VLASTNÍ FOTKY - Foťte hodně, protože nádraží a nádražky jsou takovou rezervací starých dob, místem, kde se asi nejvíce zastavil čas a mají ještě svého genia loci a asi těchto míst začne brzy ubývat....Fotku upravte na snesitelnou velikost, někomu to jde tak, že za .jpg napíše "height=400" nebo jiné číslo-dá se to doladit.

*KONKRÉTNOST - při uvádění lokalit nebo příkladů pro vaše tvrzení

*** VAGUS.CZ - stránky nejaktivnějšího zdejšího přispěvatele ID NPYRIN, kde si můžete KOUPIT JEHO KNIHU recenzí nádražek
***Seznam nádražek
***Seriály o nádražkách v časopisu Železničář

SPŘÍZNĚNÉ KLUBY:
[ Blues starejch kolejí ]
Máte k tomu co říct? Vložte se do diskuze.
SAMMAEL --- 18:05:53 22.12.2020
NPYRIN: Jestli se nepletu, tak určení "nějaký ten pátek" bude minimálně 25let, protože v podobném stánku jsem si kdysi kupovával svačinu, když jsem tam jezdil služebně. Ale možná už to mám popletené.
Svačina se sestávala ze dvou štafetek a láhve toniku :-)
NPYRIN --- 14:11:43 22.12.2020
Ač navštěvován poměrně často, jihlavský stánek se dlouho bránil souvislejšímu reportážnímu textu. Až nyní...

Jihlava: Adventní pozastavení v jihlavském dřeváku (JOSEF) | VÁGUS.CZ
http://www.vagus.cz/?p=11224
NPYRIN --- 9:16:18 20.10.2020
Uplynul již jeden měsíc a jeden den od pádu Monaka. Reportáž z tohoto černého dne zlínské historie zde:

Zlín střed: Den, kdy padlo Monako | VÁGUS.CZ
http://www.vagus.cz/?p=11191
NPYRIN --- 11:46:48 16.9.2020
A další letní čtení na vágusu, díl už sedmý:

Volary: Od Alzheimera do Nacochaty | VÁGUS.CZ
http://www.vagus.cz/?p=11148
SAMMAEL --- 18:11:48 9.9.2020
NPYRIN: Ta otvíračka je vtipná. Připomíná mi to kdysi viděnou fotku odněkud z transsibiřské magistrály, kde byl jízdní řád ve stylu: "Ráno tam, odpoledne zpátky, a pak ještě jednou tam" :-)
NPYRIN --- 8:33:36 9.9.2020
Prázdninové (nebo poprázdninové či meziprázdninové?) čtení na vágusu, díl šestý:

Černý kříž: Celé nádraží jako nádražka | VÁGUS.CZ
http://www.vagus.cz/?p=11135
NPYRIN --- 10:49:38 26.8.2020
Prázdninové čtení na vágusu, díl pátý:

Donald Kebab, Praha Holešovice: Pro radost šli jsme do boje | VÁGUS.CZ
http://www.vagus.cz/?p=11114
SAMMAEL --- 17:41:29 20.8.2020
NPYRIN: Až jsem z té fotky začal slinit :-)
NPYRIN --- 11:58:59 20.8.2020
Prázdninové čtení na vágusu, díl čtvrtý:

Nové Město nad Metují: To tehdy padal déšť | VÁGUS.CZ
http://www.vagus.cz/?p=11099